Người tiểu đường nên tránh những món ăn phổ biến này khi đi ăn tiệc

Chế độ ăn uống và hoạt động thể chất là rất quan trọng giúp kiểm soát lượng đường trong máu cho người mắc bệnh tiểu đường. Những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn trái cây, rau quả, thực phẩm có ít đường.

Các bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường nên tránh chất béo chuyển hóa, không tiêu thụ nhiều đường và tinh bột, vì chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Khi bị tiểu đường, người bệnh cũng nên biết cách chọn những món ăn ở các nhà hàng. Dưới đây là những loại thực phẩm phổ biến ở nhiều nhà hàng mà người tiểu đường nên tránh:

Soda, nước ép trái cây

Người mắc bệnh tiểu đường nên tránh soda, cocktail ngọt và nước ép trái cây. Thay vào đó, nước lọc luôn là lựa chọn tốt nhất. Ngoài ra người tiểu đường còn có thể chọn trà đá không đường.

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên chứa nhiều tinh bột, ở các nhà hàng thường dùng chúng làm món khai vị. Ngoài khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt và bánh sandwich cũng là món ăn phổ biến trong các nhà hàng, chúng ta nên tránh sử dụng những món này vì chúng không tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Thay vào đó, người bệnh nên chọn một món salad hoặc trái cây tươi.

Khoai tây chiên chứa nhiều tinh bột không tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Ảnh: Internet

Các loại nước sốt ngọt

Các loại nước sốt như sốt teriyaki hoặc sốt cam có thể chứa nhiều đường, nếu tiêu thụ những loại nước xốt này có thể tăng đột biến lượng đường trong máu. Chính vì thế, người mắc bệnh tiểu đường có thể yêu cầu nhà hàng thay những loại nước sốt trên bằng nước tương hoặc những loại nước chấm ít đường.

Bánh mì

Bánh mì là món ăn thường được dùng trong các nhà hàng. Tuy nhiên, bánh mì chứa nhiều carbs (bao gồm tinh bột, đường và chất xơ) không tốt cho người tiểu đường, vì chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Điều này cũng lý giải vì sao nhiều người tiểu đường mặc dù rất kiên trì dùng thuốc nhưng mức đường huyết vẫn cao bởi họ chưa có một chế độ ăn đúng cách.

Chế độ ăn hợp lý cho người bệnh tiểu đường

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bệnh nhân tiểu đường cần có chế độ ăn đa dạng các nhóm thực phẩm gồm chất bột, chất đạm, chất béo và chất xơ theo tỷ lệ:

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường

- 1/2 là trái cây tươi ít ngọt (bưởi, trái cây họ cam quýt) và rau củ quả nhiều chất xơ (bông cải xanh, cà rốt, rau diếp cá)

- 1/4 là ngũ cốc nguyên vỏ (gạo lứt, vừng, các loại đậu)

- 1/4 còn lại là thịt nạc và chất béo có lợi (nguồn gốc từ cá và thực vật như dầu cá hồi, dầu đậu nành, dầu gạo…)

Bạn nên chia làm nhiều bữa nhỏ trong ngày, ăn rau xanh và uống nước canh trước để giúp làm chậm quá trình hấp thu đường. Bạn lưu ý hạn chế ăn sau 8 giờ tối, không nên ăn trái cây ngay sau khi ăn tinh bột vì sẽ khiến đường huyết tăng nhanh hơn.

 Dùng thảo dược giúp ổn định đường huyết

Nguyên nhân chính khiến bệnh tiểu đường tuýp 2 ngày càng gia tăng là do tình trạng kháng insulin. Vì thế dù dùng thuốc hay không dùng thuốc, mục đích chính của việc điều trị bệnh tận gốc chính là làm giảm kháng insulin.

Nhiều nghiên cứu cho thấy nhiều thảo dược quý và các thuốc Đông y gia truyền như lá Neem, Hoàng bá, Quế chi, Mướp đắng… có khả năng làm giảm kháng insulin thông qua việc kiểm soát toàn bộ chu trình chuyển hóa đường của cơ thể. Từ đó giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết lúc đói, không làm tăng đường huyết sau ăn, giảm HbA1c để hạn chế biến chứng tiểu đường hiệu quả.

<CHUYÊN ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG BẰNG PHƯƠNG THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN>>