13 thực phẩm tốt có thể bổ sung hàng ngày cho người bệnh suy thận

Chế độ dinh dưỡng cần bổ sung cho người mắc bệnh suy thận 

Chế độ ăn uống cho bệnh nhân suy thận nhằm hạn chế những tổn thương ngoài mong muốn. Điều này có nghĩa là cần hạn chế tiêu thụ những món ăn gây tổn hại cho thận. Đồng thời phải đảm bảo cân đối giữa năng lượng (calo), chất đạm, vitamin và khoáng chất theo yêu cầu của cơ thể.

Tuy là một cơ quan nhỏ nhưng thận giữ nhiều chức năng thiết yếu trong cơ thể, bao gồm:

- Lọc chất thải.

- Tiết ra một số hormone điều chỉnh huyết áp.

- Cân bằng các chất lỏng trong cơ thể.

- Sản sinh nước tiểu.

Bệnh cao huyết áp và đái tháo đường là những nguyên nhân thường thấy gây ra bệnh thận. Ngoài ra, các tác động không lành mạnh của tình trạng béo phì, giới tính, di truyền, hút thuốc lá,... cũng khiến nguy cơ mắc bệnh thận tăng cao.

Khi lượng đường trong máu và huyết áp không được tầm soát có thể khiến các mạch máu trong thận tổn thương, tiết chế khả năng hoạt động của thận. Khi chức năng thận suy giảm, chất thải lâu ngày sẽ đọng trong máu, kể cả chất thải từ thức ăn, có thể ảnh hưởng cho sức khỏe của bạn.

Đó là lý do tại sao một chế độ ăn uống lành mạnh cho thận là rất quan trọng đối với tất cả mọi người. Đặc biệt, người bệnh suy thận nên quan tâm nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng.

Bệnh nhân suy thận cần quan tâm đến chế độ ăn uống mỗi ngày

13 thực phẩm tốt có thể bổ sung mỗi ngày cho người bệnh suy thận

Để cải thiện chức năng hoạt động của thận có nhiều cách như dùng các bài thuốc từ thảo mộc tự nhiên, uống thực phẩm chức năng hay thông qua ăn uống. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho thận có thể bổ sung trong thực đơn hàng ngày:

1. Lòng trắng trứng: Nhiều người khi ăn trứng gà thường chỉ thích ăn lòng đỏ mà không biết rằng lòng trắng cũng có nhiều giá trị dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khỏe của thận. Bộ phận này giàu chất đạm có tác dụng xây dựng nên các tế bào mới trong thận. Nó cũng chứa hàm lượng photpho khá thấp nên khi sử dụng thường xuyên trong thực đơn sẽ không làm tăng gánh nặng cho thận.

2. Rau cải bó xôi: Cải bó xôi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho thận. Sở hữu hàm lượng chất xơ và glutathione, loại rau này giúp nâng cao chức năng thải độc của thận. Hoạt chất chlorophylls được tìm thấy trong rau bina cũng đã được chứng minh về khả năng trung hòa kim loại nặng, giảm gánh nặng cho thận.

Thường xuyên ăn rau cải bó xôi còn cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin A, C, K và nhiều khoáng tố phong phú. Chúng có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ thận khỏi tác hại của các gốc tự do, đồng thời giúp chống viêm, chữa lành tổn thương trong thận.

3. Dầu ô liu: Những người đang có vấn đề về thận hoặc muốn nâng cao sức khỏe của thận thì không nên bỏ qua dầu ô liu. Thực phẩm này chứa hàm lượng cao axit oleic cùng hoạt chất polyphenol có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa, bảo vệ thận trước sự tấn công của các tác nhân gây hại.

Bạn có thể dùng dầu ô liu thay thế cho các loại dầu thực vật khác trong chế biến thức ăn hàng ngày. Về bản chất, dầu ô liu vẫn là một loại chất béo nên tránh lạm dụng quá mức gây tăng cân, dư thừa năng lượng.

4. Súp lơ: Súp lơ cũng nằm trong danh sách những thực phẩm tốt cho thận và gan. Thực phẩm này rất giàu vitamin C, chất xơ, thiocyanates, folate cùng nhiều hoạt chất quý khác.

5. Rau bắp cải – thực phẩm tốt cho thận: Bắp cải là loại rau có nhiều tác dụng tốt với cơ thể, đặc biệt là cho sức khỏe của thận. Sở hữu hàm lượng chất xơ dồi dào, loại rau này không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa và còn có tác dụng tăng cường chức năng đào thải độc tố cho thận, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư thận, tiểu đường.

Cùng với đó, thành phần phytochemical, vitamin C, K được tìm thấy với hàm lượng cao trong thận cũng hoạt động mạnh mẽ trong việc chống oxy hóa, kháng viêm, giảm thiệt hại cho thận khi bị gốc tự do tấn công.

Một số loại rau củ tốt cho bệnh nhân suy thận

6. Các loại trái cây: Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú đặc biệt tốt cho sức khỏe của thận. Để cải thiện chức năng hoạt động của cơ quan này, bạn nên thường xuyên bổ sung các loại trái cây sau vào thực đơn:

- Dâu tây: Giàu mangan, vitamin C, chất xơ, phenol và chất chống oxy hóa, dâu tây có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏe mạnh của thận, chống nhiễm trùng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

- Quả mâm xôi: Trong quả mâm xôi chứa nhiều phytonutrient – một loại axit có khả năng loại bỏ các gốc tự do có hại, giảm thiểu tổn thương cho thận. Bên cạnh đó, loại trái cây này còn cung cấp nhiều vitamin C, B, flavonoid, mangan giúp ức chế sự hình thành của khối u ác tính, củng cố chức năng hoạt động của thận.

- Nho đỏ: Nhắc đến các thực phẩm tốt cho thận thì phải kể đến nho đỏ. Loại quả mọng này chứa nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Đặc biệt, thành phần flavonoid trong nho có thể kích thích sản sinh nhiều oxit nitric làm giãn nở mạch máu, tăng cường lưu thông máu đến nuôi dưỡng thận.

- Quả táo: Giàu chất xơ pectin, táo giúp hỗ trợ thải độc, loại bỏ các yếu tố xấu có hại cho thận, ngăn ngừa nhiễm trùng.

- Quả việt quất: Chất phytonutrients, vitamin C trong việt quất có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào thận. 

- Trái cây họ cam, quýt: Nhóm các loại quả này cung cấp một lượng vitamin C và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Chúng giúp thải trừ độc tố, làm sạch thận, giảm viêm nhiễm, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, thành phần chất chống oxy hóa dồi dào có trong cam, quý, bưởi hay chanh cũng là vũ khí giúp thận có thể tiêu diệt các gốc tự do có hại.

LIÊN HỆ ĐIỀU TRỊ BỆNH SUY THẬN AN TOÀN VÀ HIỆU QUẢ TẠI ĐÂY

7. Hạt óc chó: Hạt óc chó chứa nguồn dưỡng chất phong phú tốt cho thận. Loại hạt này chứa nhiều amin arginine – một chất có khả năng hỗ trợ thận trong việc đào thải amoniac ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, acid béo omega 3 được tìm thấy trong hạt óc chó lại rất cần thiết cho quá trình chữa lành tổn thương và phòng chống viêm nhiễm trong thận.

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thận nhưng mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa 9 hạt óc chó. Sử dụng quá nhiều có thể gây tăng cân, buồn nôn và một số tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.

8. Ăn tỏi tốt cho thận: Khi chức năng thận bị suy giảm, cơ quan này không thể đào thải được hết lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể khiến cho nồng độ natri tăng cao. Sử dụng tỏi không chỉ giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn mà còn là một giải pháp an toàn để thay thế cho muối natri, giúp giảm thiểu được gánh nặng cho thận. 

Cùng với đó, thành phần allicin có trong tỏi còn hoạt động tương tự như một loại thuốc kháng sinh. Nó giúp tiêu diệt vi khuẩn, giảm viêm nhiễm cho thận. Tỏi cũng cung cấp nhiều vitamin C và B6 có tác dụng bảo vệ tế bào khỏe mạnh trong thận, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

9. Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ thường có mặt trong nhiều món ăn tốt cho thận. Thực phẩm này cung cấp nhiều Lycopene, vitamin A, B6, C. Những dưỡng chất này giúp bảo vệ và tăng cường chức năng hoạt động của thận bằng cách chống oxy hóa, tiêu diệt các gốc tự do và ức chế phản ứng viêm nhiễm tại thận. Hơn nữa, ớt chuông đỏ lại chứa hàm lượng kali khá thấp nên sẽ không làm tăng gánh nặng cho thận khi thường xuyên sử dụng trong thực đơn.

10. Các loại cá béo: Tiếp theo, một trong các thực phẩm tốt cho thận thường được sử dụng trong thực đơn hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết, đó chính là cá béo. Chẳng hạn như cá hồi, cá trích, cá cơm hay cá thu. Sở dĩ chúng được khuyến khích sử dụng cho người đang có vấn đề về thận là do chứa nhiều omega 3 – một chất chống oxy hóa, kháng viêm mạnh có thể giúp giảm thiểu tổn thương trong thận.

Gợi ý một số loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân suy thận

11. Củ cải đường: Nghiên cứu đã chỉ ra, hoạt chất betalin được tìm thấy nhiều trong củ cải đường có khả năng giải độc cho thận, làm sạch máu. Không chỉ có vậy, thực phẩm này còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý có lợi cho sức khỏe của thận như:

- Vitamin C, mangan và chất xơ: Chống oxy hóa, giảm viêm, tăng cường chức năng hoạt động của gan, thận.

- Betaine: Tiêu viêm, bảo vệ các tế bào trong thận, đồng thời hỗ trợ cho các hoạt động của cơ quan nội tạng.

12. Hành tây tốt cho thận: Cùng với tỏi, hành tây cũng góp mặt trong danh sách các loại củ gia vị tốt nhất cho thận. Thực phẩm này chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm flavonoid và quercetin. Chúng có khả năng bảo vệ thận, giảm nguy cơ bị ung thư, nhiễm trùng thận. Đặc biệt, hành tây cũng chứa rất ít natri và kali nên có thể giúp giảm bớt lượng muối dư thừa tại thận, giảm thiểu gánh nặng cho cơ quan này.

13. Bí ngô: Bí ngô là thực phẩm khá quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Việt. Nó thường được sử dụng để nấu canh, nấu súp hay làm bánh. Người mắc chứng thận yếu nên thường xuyên ăn bí ngô vì thực phẩm này chứa hàm lượng tinh bột cao nhưng lại có ít đường. Khi sử dụng, bạn sẽ không phải lo ngại về tình trạng gia tăng đường huyết làm ảnh hưởng đến quá trình lọc của thận.

Bên cạnh việc tăng cường các thực phẩm tốt cho thận và cắt giảm các thức ăn bất lợi ra khỏi thực đơn, bạn cũng cần chú ý tuyệt đối không được lạm dụng thuốc tân dược bừa bãi khi chưa được bác sĩ đồng ý. Cố gắng duy trì một lối sống lành mạnh, tập thể dục hàng ngày và tránh căng thẳng để thận luôn hoạt động tốt.

CẬP NHẬT MỘT SỐ KẾT QUẢ ĐIỀU TRỊ SUY THẬN BẰNG ĐÔNG Y TRỊNH GIA

LH: Miền Nam: Số nhà 10/1/2A đường 26, Phường Linh Đông, Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0913 82 60 68